Ingesta de azucar

With the kids back in school and Halloween fast approaching, it's a good time to take a little look at sugar. Being conscious of what we are putting into our bodies and giving our kids is the first step!

Con los niños de regreso a la escuela y Halloween acercándose rápidamente, es un buen momento para echar un vistazo al azúcar.

¡Ser conscientes de lo que estamos poniendo en nuestros cuerpos y dándoles a nuestros hijos es el primer paso! Los niños que consumen comidas y refrigerios saludables y bien balanceados y que evitan el azúcar obtendrán los nutrientes necesarios para desempeñarse bien en los deportes y funcionar mejor en la vida diaria. Hay azúcares naturales en frutas y verduras. Estos también vienen con fibra, agua y otros nutrientes; este tipo de azúcar, llamado fructosa, es el tipo "bueno". El azúcar "malo" proviene de los azúcares agregados. Los azúcares agregados son los que se agregan a los alimentos. Los que se ven con más frecuencia en las etiquetas son la sacarosa y / o lo peor de todo, el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (JMAF). Los azúcares agregados tienen calorías vacías que pueden provocar aumento de peso, deficiencias de nutrientes, CARIES y caries dentales, junto con varios otros problemas de salud.

Incluso los bocadillos aparentemente "saludables" pueden tener una tonelada de azúcar agregada. Bebidas deportivas, barras de granola, muffins, puré de manzana, cereales, leche con chocolate, limonada, yogur helado, etc. ¡todos son bocadillos azucarados! Desafortunadamente, cuanto más expuestos están nuestros hijos, más lo quieren. El NCBI publicó un estudio en el que explican que las personas pueden volverse adictas al azúcar; muestra que los alimentos azucarados estimulan las mismas áreas del cerebro que la ingesta de drogas. ¡El azúcar puede ser una verdadera adicción!

La siguiente tabla se tomó de un estudio sobre las fuentes de azúcares añadidos.

Consejos por hacer que los atletas jóvenes coman más fruta en lugar de bocadillos azucarados (de choosemyplate.org):
• Dé un buen ejemplo comiendo fruta todos los días con las comidas o como bocadillos.
• Ofrézcales una selección de frutas para el almuerzo.
• Dependiendo de su edad, los atletas jóvenes pueden ayudar a comprar, limpiar, pelar o cortar frutas
• Mientras compran, permítales elegir una fruta nueva para probar más tarde en casa. Decorar platos o servir platos con rodajas de fruta.
• Complete un tazón de cereal con algunas bayas
• Ofrezca pasas u otras frutas secas en lugar de dulces.
• Haga brochetas de frutas con trozos de piña, plátanos, uvas y bayas.
• Empaque una caja de jugo (jugo 100%) en sus almuerzos en lugar de refrescos u otras bebidas endulzadas con azúcar
• Busque y elija opciones de frutas, como manzanas en rodajas, taza de frutas mixtas o jugo de frutas 100% en restaurantes de comida rápida
• Ofrezca trozos de fruta y jugo de fruta 100% a los niños. A menudo hay poca fruta en las bebidas "con sabor a fruta" o en los bocadillos de frutas masticables.


Fuentes adicionales: Evidencia de adicción al azúcar del NCBI:  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2235907/

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